Er loopt momenteel een Burgerinitiatief om het onderwerp ‘Biologisch BTW-vrij’ op de agenda van de Tweede Kamer te krijgen. Kern van de zaak: doordat eko-producten van zichzelf al duurder zijn betekent elke procentuele verhoging een extra groot prijsverschil met producten uit de ‘gangbare’ landbouw.
40.000 handtekeningen zijn nodig, 7000 zijn er al binnen. Dat dat met BTW werkt is nog wel duidelijk, maar wat veel mensen niet weten is dat bovenop de hogere kostprijs door diverse partijen in de keten (verpakkers, distributeurs, winkeliers) in procenten i.p.v in centen wordt verdiend. En dat is procent op procent op een al duurder aanvangs(productie)prijs.
Het nieuws kwam tot mij via Vara’s Vroege Vogels:
Bijna 7000 mensen hebben de petitie ‘Bio BTW Vrij’ al onderschreven. Als het er 40.000 worden dan moet volgens de Burger-initiatief-wet dit onderwerp in de Tweede Kamer behandeld worden. Het idee: bevorder de duurzame biologische teelt door als proef twee jaar BTW vrijstelling te geven.
Het is een idee van Leo Dijkgraaf, die ook uit idealisme biologische snacks laat produceren. Hij wilde in de kantine van zijn bedrijf biologische producten serveren en ontdekte dat er veel gezonds op de markt was, maar vrijwel geen populaire ‘vette happen’. Sinds begin 2008 heeft Dijkgraaf een serie bio-snacks op de markt gebracht onder de merknaam ‘Lekker Bio’: tosti’s, saucijzenbroodjes, kroketten, bitterballen, satésaus.
Dijkgraaf ontdekte dat de productie van dergelijk voedsel niet veel duurder hoeft te zijn dan vergelijkbare gangbare snacks, als alle betrokkenen bereid zouden zijn om betaald te worden in centen in plaats van in procenten. Neem een saucijzenbroodje. Een gewoon exemplaar kost bijvoorbeeld 35 cent om te produceren , een biologische variant 70 cent. Begrijpelijk duurder omdat de ingrediënten meer kosten. Dat prijsverschil van 35 cent zou voor veel mensen geen groot bezwaar zijn, maar verderop in de keten wordt het verschil steeds groter. Omdat iedereen de prijs met een percentage verhoogd.
De inpakfirma, de koeltransporteur, de groothandel, de winkel… allemaal verhogen ze de prijs met procenten zodat de consument in de snackbar uiteindelijk een euro meer moet betalen voor de biologische variant. Volgens Dijkgraaf ten onrechte, want ze hoeven niets meer te doen voor de biosnack dan voor de gangbare saucijs. Dus zegt hij: “Als iedereen in centen hetzelfde verdient dan is ook in de winkel het prijsverschil tussen gangbaar en bio niet meer dan die oorspronkelijke 35 cent.”
Bij de distributie van de Lekker Bio-producten slaagt Dijkgraaf erin om andere partijen met zijn argumenten te overtuigen. En toen realiseerde hij zich dat de overheid (die altijd zegt biologische voeding te propageren) aan hetzelfde rare spelletje meedoet. Want de BTW over de duurdere biologische voeding gaat ook in procenten!
Dit is de reden dat de actie ‘Bio BTW Vrij’van start ging. Laat de Nederlandse overheid het goede voorbeeld geven en tijdelijk de biologische producten BTW-vrijselling geven.
De webpagina van het burgerinitiatief is hier te vinden. Of de BTW-vrijstelling dé oplossing is weet ik niet, maar iets klopt er niet. Aan de kassa betalen we procentueel veel te veel méér voor biologische producten dan voor de niet-biologische.
