Met of zonder darm?


Dat Duitsland veel verder is op bio-gebied is al langer bekend. Ik besloot op zoek te gaan naar de biologische Imbiss (=snackbar) uit de reisgids, waar ze de typisch Berlijnse snack verkopen: de currywurst.

Aan het Wittenbergplatz staat zo’n tentje, bij het gelijknamige metrostation (lijn U2). Alles is biologisch, tot en met de mayonaise aan toe. Wel kun je er naast bionade, ook coca cola e.d. kopen. Op de prijslijst stond bij de curryworst ‘met of zonder darm’. Vroeger wist men niet beter of een worst werd met darm gemaakt. Mét darm dus, lekker knapperig ook.

Geef een reactie